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CARNES COM MASSAS |
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| Filé de Frango a milanesa com Talharine a Trattoria (Individual) |
R$27,50 |
| Filet Mignon a milanesa com Nhoque Quatro Queijos (Individual) |
R$29,00 |
| Nhoque com Brachola (Individual) |
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R$29,50 |
| Paglia e Fieno com Filé a milanesa (molho sugo - Serve duas pessoas) |
R$54,00 |
| Parmegiana com Nhoque (molho sugo – Serve duas pessoas) |
R$56,00 |
| Parmegiana com Talharine (molho sugo – Serve duas pessoas) |
R$54,00 |
| Polpetone com Fetutine (Individual) |
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R$29,50 |
| Polpetone com Nhoque Ricota e Espinafre (rose e pomodoro - Serve duas pessoas) |
R$52,00 |
| Polpetone Pizzaiolo com Talharine alho e óleo (serve duas pessoas) |
R$52,00 |
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CARNES |
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| Escalope Fiorentina (molho branco, espinafre, copa e queijo – Individual) |
R$37,00 |
| Escalope Limone (na manteiga com suco de limão, acompanha legumes - Individual) |
R$35,00 |
| Escalope Madeira (vinho madeira e champignon, acompanha arroz - Individual) |
R$36,00 |
| Escalope Quatro Queijos (acompanha brócolis – Individual) |
R$37,00 |
| Estrogonofe (acompanha arroz e batata palha – Serve duas pessoas) |
R$49,00 |
| Filé Arancio (suco de laranja e creme de leite, acompanha batatas coradas e arroz - Serve duas pessoas) |
R$55,00 |
| Filé Breton (molho branco, mostarda e champignon, acompanha batatas coradas e arroz - |
R$55,00 |
| Serve duas pessoas) |
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| Filé com Fritas (Individual) |
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R$35,00 |
| Filé Francesa (na manteiga com batata palha, presunto, ervilha e arroz) |
R$53,00 |
| Filé Livornese (a milanesa, molho de tomate e alho poro, acompanha arroz - Serve duas pessoas) |
R$53,00 |
| Filé Madeira (molho madeira e champignon, acompanha arroz - Serve duas pessoas) |
R$55,00 |
| Filé a Milanesa (sem acompanhamento) |
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R$30,00 |
| Filé Parmegiana (acompanha arroz e fritas– Serve duas pessoas) |
R$53,00 |
| Filé Pizzaiola (molho de tomate, mussarela e orégano, acompanha arroz - Serve duas pessoas) |
R$53,00 |
| Filé Primavera (na manteiga com legumes – Serve duas pessoas) |
R$53,00 |
| Filé Simples (sem acompanhamento) |
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R$31,00 |
| Filé com Shitake (acompanha legumes e arroz – Serve duas pessoas) |
R$57,00 |
| Filé Trattoria (alici e alcaparras, acompanha brócolis alho e óleo - Serve duas pessoas) |
R$57,00 |
| Paillard de Filé com Brócolis e Cheddar (individual) |
R$29,00 |
| Polpetone Pizzaiolo (Polpetone recheado de mussarela coberto com molho pizzaiolo) |
R$35,00 |
| Porção de Brachola (duas unidades) |
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R$20,00 |
| Porção de Polpetone (quatros unidades) |
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R$20,00 |
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| Saltimboca (escalope enrolado com salvia e presunto copa, acompanha purê de batata e arroz - |
R$54,00 |
| Serve duas pessoas) |
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MEDALHAO |
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| Chefe (acompanha arroz a grega, batata palha e banana a milanesa – Serve duas pessoas) |
R$64,00 |
| Madeira (vinho madeira e champignon, acompanha arroz – Serve duas pessoas) |
R$64,00 |
| Salvia (salvia, azeitonas, bacon e flambado, acompanha batatas coradas e arroz - Serve duas pessoas) |
R$64,00 |
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TOURNEDOS |
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| Breton (molho branco, mostarda e champignon, acompanha batatas coradas e arroz - Serve duas pessoas) |
R$76,00 |
| Madeira (vinho madeira e champignon, acompanha arroz – Serve duas pessoas) |
R$76,00 |
| Provençal (champignon e alho e óleo, acompanha batatas coradas e arroz – Serve duas pessoas) |
R$76,00 |
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CORDEIRO |
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| Ao Forno (acompanha arroz, brócolis e batata coradas – Serve duas pessoas) |
R$80,00 |
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PEIXES |
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| Filé de Pescada (com dois acompanhamentos a sua escolha – Serve duas pessoas) |
R$48,00 |
| Truta (com molho de amêndoas ou alcaparras, acompanha batatas soutee – Serve duas pessoas) |
R$48,00 |
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FRANGO |
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| À Cubana (peito a milanesa com bacon, banana e palmito a milanesa, ervillha e presunto, |
R$45,00 |
| acompanha arroz e batata palha – Serve duas pessoas) |
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| À Passarinho ou Grelhado Simples |
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R$22,00 |
| À Passarinho ou Grelhado ao Alho e Óleo |
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R$24,00 |
| Escalope do Luiz (champignon e vinho branco, acompanha arroz e coradas – Serve duas pessoas) |
R$45,00 |
| Estrogonofe (acompanha arroz e batata palha – Serve duas pessoas) |
R$46,00 |
| Filé Simples (Sem acompanhamento) |
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R$25,00 |
| Filé a Milanesa (Sem acompanhamento) |
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R$26,00 |
| Grelhado com Creme de Milho e Arroz (Serve duas pessoas) |
R$45,00 |
| Grelhado a Paulista (com cebola, bacon e batatas coradas e arroz) |
R$45,00 |
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| Obs: Qualquer alteração nos pratos, haverá acréscimo no valor. |
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